辦桌才對味！教你如何準備「流水席」婚禮 5大細節不可輕忽 結婚吧 辦桌的服務生擺設餐具大多沒有我們這樣講究，他們通常都是丟在轉盤上一堆，讓客人入席後自取，很少擺成一人一份，更別說還要裝飾彩色餐巾紙了。 這個活動中心側門外的廊簷被我別出心裁的利用，設計成戶外的收禮簽到送客區，室內多出的空間還可以多擺兩三桌。 新人都很忙碌也多半外行，所以我必須幫新人仔細顧前顧後。 這一場用的進場音樂較多，新人自製的影片也有三段，我跟新人溝通好之後，為了不讓音控和燈控人員搞混，我就幫燈控音控專門寫一份婚禮流程表。 外燴 廚師找的彩虹帳比白色歐式帳篷一頂大約少一千元左右，如果距離客人進場的正門遠一點，不會太礙眼，就勉強可以用彩虹帳，否則我就一定要用白色歐式帳篷，質感好很多。 走下樓梯之後就要轉道走新人地毯到舞台，燈光也要緊緊跟隨著我，我要先走一遍新人的動線，好幫助燈光師調整方向和角度。 體察公司老闆想要招待員工的心意，完成託付的宴會任務，用多元化的飲食中式、歐式、日式餐點滿足大家的需求。 小編真的不是自吹自擂，你看看、你看看，真實的評價登場，拾趣團隊的用心大家看到了，我們就是要讓大家感受到五星級的布置和餐飲，享受艇及的到府外燴服務。 4.場地整理-宴客結束後，各婚宴廠商會陸續收拾東西，但地上仍會有許多垃圾、菜渣或油水等等，需要找親朋好友整理乾淨喔！ 夜間使用電力 包含 燈光、音響 一般家用電力 或低於 20A 保險絲開關 無法負荷現場用電，需搭配發電機。 法國當代BBR的佈置風格豐富精緻，除了來自多年美感的累積外，創辦人傅天民每年都會出國採購各式道具、配件、器皿，讓陳列風格更多變，同步國際當代潮流。 沉穩洗鍊的黑色鏡面盤在燈光折射下，呈現出低調奢華的光線效果，成為法國當代BBR打造「尊爵奢華風」的主要元素，展現氣派、大器效果，也是金融業、精品品牌最常指定的不敗經典風格。 然而一般辦桌師傅搭配的桌巾、椅子，色系樣式較為傳統，通常會是以『大紅大金』的樣式呈現。 低調氣派的尊爵奢華風，是金融業及精品品牌最常指定的風格（圖片來源：法國當代BBR）若精品品牌有位上服務特別需求，法國當代會以高質感黑岩盤盛裝精心烹調的餐點與香檳送到桌前，讓VVIP不必前往餐檯取用，可以更專心欣賞選購精品。 一旁更有經過悉心挑選的高顏值服務專員，打造極致尊寵的頭等艙用餐體驗。 我們的隨軍攝影師和場布人員都說我的穿著超融合我們的色彩布置，於是我趁著客人還沒到來，在場景前面留下我的"costume code單人秀"，我為每場婚禮搭配服裝，是我的工作樂趣之一。 以往偶有賓客送來很不搭調的花籃盆花之類，新人和主家都會要我擺到不顯眼的地方，以免破壞整體布置效果，所以賓客送花最好交給新人的場布公司統一辦理，不然就折成現金吧! 新人任職的單位長官特別送來一對花籃，幸好和我們的布置風格沒有太大違和感，所以才能放在大門比較恰當的位置。 BLING BLING的粉紅色美麗婚毯是專門為這場婚禮訂購的，為了防止在新人進場前就被人踩髒，我趕緊搬來許多張椅子分列地毯兩旁，希望能警示大家不能越雷池一步。 同一時間，燈光音響老闆率壯丁們把收禮區的白色帳篷升高起來。 一般人都不管帳棚高度，搭好就好了，是我特別龜毛講究，一定要把帳篷升到最高。 若舉辦夜間戶外婚禮，可搭配投影設備進行影片播放，喜式投影機使用均為高流明度工程使用投影機，搭背專用投影布幕並提供影片播放服務。 喜式婚禮顧問建議可以採取『辦桌圓桌』由外燴師傅準備，喜式協助更換桌巾及椅子樣式。 小編貼心提醒～熱門的辦桌師傅可不好預約喔，建議新人都要早點去洽談，此外，也能問這些店家有無提供包場收拾桌椅的部分，減少新人婚禮結束後還收拾場地的時間。 全部準備妥當，我和主持人、工作人員做婚禮前的最後討論，準備迎接賓客到來了，大家絕對想像不到一間簡陋的活動中心可以變得如此華麗。 當我知道這場新娘要穿一件大紅改良式旗袍出場，我就打算把場地布置設計成改良式古典風，以前我曾有一場婚禮布置設計成"新古典上海風"，這一場不想重複以前做過的，就根據新娘的喜好，設計成"歐式古典風"。